I migliori accessori per gli amanti del vino: dai cavatappi ai decanter, tutto ciò che ti serve

Se sei un amante del vino, saprai che l’esperienza enologica non si limita solo alla degustazione. Gli accessori giusti possono fare la differenza, rendendo l’assaggio più piacevole, raffinato e coinvolgente. In questo articolo, ti presentiamo i migliori accessori per gli appassionati di vino, dai cavatappi ai decanter, passando per bicchieri e caraffe. Un’ampia gamma di strumenti che ti aiuteranno a godere appieno delle tue bottiglie preferite.

1. Cavatappi

Il cavatappi è l’accessorio indispensabile per aprire le bottiglie di vino. Esistono vari tipi di cavatappi, tra cui il classico a leva, il modello a farfalla e il pratico “sommelier” o “waiter’s friend”. Quest’ultimo, particolarmente apprezzato dagli esperti, è dotato di una lama per tagliare la capsula e di un doppio snodo per estrarre il tappo con facilità. Scegli il cavatappi che meglio si adatta alle tue esigenze e alle tue abilità.

2. Bicchieri da vino

I bicchieri da vino sono fondamentali per apprezzare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino. È importante scegliere bicchieri di qualità, realizzati in cristallo o vetro sottile, che consentano di osservare il colore, percepire gli aromi e degustare il vino in modo ottimale. Esistono bicchieri specifici per i diversi tipi di vino: rossi, bianchi, rosati, spumanti e dessert. Tra le marche più apprezzate di bicchieri da vino figurano Riedel, Spiegelau e Bormioli.

3. Decanter

Il decanter è un accessorio utilizzato per ossigenare il vino, permettendo così di liberare i suoi aromi e di ammorbidire eventuali tannini aspri. È particolarmente utile per i vini rossi giovani e strutturati, ma può essere utilizzato anche per i bianchi più complessi. Il decanter, solitamente realizzato in cristallo o vetro, ha una forma ampia e panciuta, che favorisce il contatto tra il vino e l’aria. Ricorda di versare il vino lentamente nel decanter, per evitare di mescolare eventuali sedimenti presenti nella bottiglia.

4. Caraffa termica

La caraffa termica è uno strumento ideale per mantenere la temperatura del vino durante la degustazione. Realizzata in materiali isolanti, come l’acciaio inossidabile o il vetro borosilicato, la caraffa termica è particolarmente utile per i vini bianchi, rosati e spumanti, che devono essere serviti freschi. Basta versare il vino nella caraffa e chiuderla con il tappo ermetico: la temperatura sarà mantenuta costante per diverse ore, garantendo una degustazione ottimale.

5. Tappi per vino e pompe sottovuoto

Se non finisci una bottiglia di vino e desideri conservarla per un paio di giorni, i tappi per vino e le pompe sottovuoto sono accessori indispensabili. I tappi per vino, solitamente realizzati in silicone o gomma, sigillano ermeticamente la bottiglia, impedendo all’aria di entrare e all’ossigeno di alterare il vino. Le pompe sottovuoto, invece, consentono di estrarre l’aria dalla bottiglia, creando un sottovuoto che rallenta il processo di ossidazione. Questi accessori sono particolarmente utili per preservare il vino aperto, mantenendo le sue qualità organolettiche per un tempo maggiore.

6. Termometro per vino

Il termometro per vino è un accessorio utile per assicurarsi che il vino sia servito alla temperatura ideale. Esistono termometri digitali, che si collegano direttamente al collo della bottiglia, e termometri analogici, che vengono inseriti nel vino stesso. Sapere la temperatura esatta del vino ti permetterà di apprezzare al meglio le sue caratteristiche e di evitare di servirlo troppo freddo o troppo caldo.

7. Tagliacapsule

Il tagliacapsule è un piccolo strumento che consente di rimuovere con precisione la capsula di alluminio o plastica che ricopre il tappo delle bottiglie di vino. È un accessorio pratico e sicuro, che evita di dover utilizzare coltelli o forbici per tagliare la capsula. I tagliacapsule possono essere a lama singola, a doppia lama o a rotella, a seconda delle preferenze.

8. Supporti per bottiglie

I supporti per bottiglie sono utili per organizzare e presentare le tue bottiglie di vino in modo elegante e funzionale. Esistono numerosi tipi di supporti, dalle semplici mensole in legno ai moderni portabottiglie in metallo, che possono essere adattati allo stile della tua casa e alle tue esigenze di spazio. Scegli un supporto che sia pratico e che metta in risalto le tue bottiglie preferite.

9. Salvagoccia

Il salvagoccia è un accessorio semplice ma efficace, che si inserisce nel collo della bottiglia e impedisce al vino di gocciolare sul tavolo durante la degustazione. Solitamente realizzato in materiale flessibile, come silicone o gomma, il salvagoccia è un dettaglio elegante che aggiunge un tocco di raffinatezza alla tua esperienza enologica.

10. Libri e guide sul vino

Infine, per gli appassionati di vino che desiderano approfondire le loro conoscenze, i libri e le guide sul vino sono un ottimo strumento. Esistono numerosi testi che coprono diversi aspetti del mondo enologico, dalla storia alla viticoltura, dalla degustazione alle abbinamenti enogastronomici. Tra i titoli più famosi e apprezzati troviamo “Il mondo del vino” di Hugh Johnson e Jancis Robinson, “Vino italiano” di Joseph Bastianich e David Lynch, e “Il grande atlante dei vini” di Oz Clarke.